士蟆）其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物，唯中国仅有，被列为易危物种，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。
东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。东北林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）“四大山珍”（熊掌、哈氏蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈氏蟆、红景天、不老草）之列。中国林蛙是长白山脉野生人参的活人参。
《本草纲目》记载：哈士蟆，《本草纲目》中称之"山哈"，别名哈士蟆、雪蛤。现今被命名为中国林蛙。主要产于中国东北的长白山区，是东北地区特有的蛙种，其雌蛙输卵管的干燥物称之为"雪哈油"，具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品。千百年来广为人们应用，其药理作用亦早已为人所知。东北林蛙（哈士蟆）是中国东北地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。据清史《辽海丛书》记载：哈士蟆形似田鸡腹有油如粉，可做羹，味极美，唯兴京一带（抚顺东部区清原、新宾）有之，又称红肚蛤蟆；先人用其祭祖，后成为宫廷贡品，被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘）俗称哈士蟆油或哈蟆油《中国中药志》东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，“俗称大补品”因其专摄取昆虫类食物又称“纯绿色食品”是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和**品，制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。
牛大根当然不知道这东西的珍贵之处在什么地方，但是他却知道这个东西很珍贵，眼见这里还有这个好东西，他蹑手蹑脚的慢慢向前挪动着身体，慢慢向这个小东西靠近。
这只东北传说中的哈士蟆很显然警惕性没那么太大，就在那干叫唤，声声地把猎人给招开了，当它发现危险的时候，牛大根的大巴掌已经抡了上去，哈哈，目标正中，捏在手上动弹不得，看着手上的好东西，牛大根得意地笑了起来。
而就在这个时候，不远处的地方传来女人喊叫之声和狗狂吠的声音，让正在得意的牛大根哆嗦了一下，大山里面的危险那是无处不在的，尽管他这还没进深山老林子呢，但也排除有危险的地方，听这动静是三女出事情了，生怕三女真的有什么危险，牛大根连鞋都没顾着穿，手里紧紧捏着哈士蟆，就那样穿着一条裤衩子飞奔而去。
还好不远，顺着声音，他很快就看见了三女丁娟、张雅芳，还有李棠瑟瑟发抖的在一棵树后站着，时不时的惊恐地喊叫一声，看到她们还能站着那就没出什么大事，牛大根松了一口气，再看前面，大狗二毛似乎冲着什么东西狂吠着。
牛大根走上前去，终于看清楚与大狗二毛对峙的是什么东西了，嘿嘿，好家伙，好长好粗的一条长虫，足有一米来长，小孩子胳膊那么粗，抬着一截蛇脑袋，嘴里吐着舌芯子，两只眼睛瞪得很大，看上去确实很恐怖，这么长这么粗的长虫一般在深山老林里才能看见，在这离村里不远的山上看见这么长这么粗的还真比较少见，三女的运气还真的是很不好啊，她们第一次上山就给